Добро планирана исхрана која укључује сезонске производе омогућава телу да на природан начин апсорбује све неопходне нутријенте. Уместо да се ослањамо на увозне и често третиране намирнице, боље је организовати недељни мени у складу са понудом на локалним пијацама.
Планирањем оброка унапред избегавамо импулсивну куповину и смањујемо бацање хране. Комбинација боја на тањиру често указује на нутритивну разноврсност: наранџасто поврће је богато бета-каротеном, тамнозелено гвожђем, а љубичасто антиоксидансима.
Такође, сезонске намирнице често имају бољу цену, што планирање чини економски исплативим. Припрема оброка од свежих и доступних састојака подстиче креативност у кухињи, а и деца лакше прихватају здраве навике када учествују у избору и припреми хране.