Свакодневна исхрана богата свежим намирницама је кључна у очувању имунолошког система. Многе сезонске намирнице садрже значајне количине витамина као што су витамин Ц, Е и А, али и антиоксидансе који неутралишу слободне радикале. Ове супстанце играју кључну улогу у одржавању ћелијског здравља и превенцији болести.
Антиоксиданси као што су флавоноиди, полифеноли и бета-каротен највише се налазе у обојеним плодовима – боровницама, шаргарепи, цвекли и спанаћу. Они не само што јачају одбрану организма, већ и побољшавају циркулацију, варење и метаболизам.
Редовна конзумација таквих намирница може смањити ризик од хроничних болести, укључујући кардиоваскуларне болести и неке облике карцинома. Уместо да се ослањамо на суплементе, боље је обогатити свој тањир свежим и сезонским воћем и поврћем.
На тај начин добијамо комплетан нутритивни пакет у природном облику, који организам лакше апсорбује и користи.